2008년 03월 31일
한식 : 호박죽
호박죽
Pumpkin Soup
입이 꺼끌한 아침엔 식사를 챙기기가 쉽지 않습니다. 밥에 반찬에 번거롭게 젓가락 옮겨다니며 먹는 것도 살짝 귀찮기도 하구요.
어느 심심한 저녁에 호박 껍질 벗기고 삶아서 으깨놓은 걸 냉장고에 보관해 두었습니다. 그럼, 먹고 싶을때 꺼내서 아침으로 죽을 만들어 먹을수 있으니 좋더라구요. 호박 넣고 물 넣고 끓이다가 쌀가루를 따로 물에 풀어서 넣고 끓이면 되니 만드는 것도 아주 간단합니다. 단호박이 달콤한 맛이 있어서 따로 간을 별로 안봐도 되거든요. 소금만 한꼬집 넣어주면 됩니다.
별로 할줄 없는 요리중에 웬만해선 실패 안하는 요리라서 예뻐라 하지요.
# by | 2008/03/31 06:50 | Cooking | 트랙백 | 덧글(0)
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